窗裡-窗外

前幾日參加喜宴，新天地的餐前點心有這道...
手癢的OBS跟局長要了些紅棗、摘了院子裡的桂花、翻出櫃子深處的白酒...成就了#酒香桂花紅棗
奇怪的OBS...酒後會不舒服，而家人也不太愛喝酒，可每次看到包裝漂亮的酒就忍不住扛回來...
2005從日光扛回了草莓、藍莓、梨子酒...就這樣放了10幾年...原以為水果酒放久會走味，沒想到打開後品了一下，不僅沒走味還相當香醇，拿它去漬紅棗...感到好可惜，不過...既然打開了，又沒人喝，還是給他下去了...
小火慢燜...紅棗、蜂蜜、桂花加上梨子酒，香氣瀰漫整屋，那個香在冷冷的天氣裡直叫人覺得幸福啊...

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綜合果乾..葡萄乾、青堤子、蔓越莓、杏桃、無花果
綜合堅果..杏仁果、核桃、腰果、夏威夷果
加上台灣製水蜜桃乾和俺的私房糖漬洛神花
一口咬下，有時是濃郁的水蜜桃香，有時是帶點微酸的洛神花香，兼有脆度不同的堅果...這是我的私房麵包
#用牛奶代替水烤後較香脆有法式的口感

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泡壺#芳香萬壽菊葉+#菊花
過午有點需要再加提醒飲品
就再來壺#陳年蜒仔茶吧…
喝著…喝著…就給他來個mix
沒想到竟意外的好喝

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鮮奶加乳酸菌，拌勻後入微波爐1000W不加蓋微波50秒，再拌一下讓溫度均勻，再微波30秒，蓋上蓋子，用乾淨毛巾包起碗放鍋子裡…這樣有保溫效果
#如果怕乳酸菌微波死掉可以先微波鮮奶再加乳酸菌
這是5小時的成果，像嫩豆花，若多一點時間，口感應該可以扎實一點…整體來說，算是成功
有這次的經驗，就可以不用一次做一整大玻璃瓶吃一個星期，以後可以天天做一小碗就好
又有一個矮地兒...夏天是不是可以借助太陽?等入夏再來試試....

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這是個吃冬筍的好時機，我家三寶喜歡吃醬筍口味的「冬筍排骨湯」，老公喜歡吃「冬筍魷魚蒜」，獎勵一下他的辛勞，今天就做他喜歡吃的吧。

材料：冬筍---去殼，削去老的纖維後切片。

排骨---熱水燙過後洗淨。

魷魚---泡水一夜後，加3小匙小蘇打泡30分鐘後換清水

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秋天是芋頭的產季
東西南北家...只要各送個一兩個  我就要傷腦筋如何消化掉它們
偏偏送的人常常誠意很夠 都選既漂亮又個頭波兒大的送
加白木耳煮成甜點 好吃是好吃  不過每次都是胖死自己  所以一次只敢煮1/4個
切大塊  炸一炸  存放在冷凍庫  煮火鍋時可消耗幾塊  這樣也只能解決一個

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天天來我家跟老公答嘴鼔的鄰居阿祥
為了他媳婦不會做飯又不太肯學而傷腦筋
今天他很得意的跟老公說他想到一個好辦法了
他想跟崇拜我的媳婦說
我以前只會讀書,一點都不會做飯(他一直認為是如此) 

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我和老公現在正過著空巢期的兩人世界

老公忙著他的工作---

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