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之前,龍膽石斑魚煮成「西瓜苨魚湯」,老公很稱讚,可是寶弟卻並不捧場。
剩下的一半魚肉,今天補償性的就煮寶弟愛吃的「味噌魚湯」吧!
水滾後放入柴魚精或柴魚片(滾一下要撈除),放入味噌(不要太多,會太鹹)一面煮一面撹動至味噌溶勻,加一點點糖(帶甜味的味噌,不用加)。放入薑絲及魚肉,煮至魚熟,調味後,放入蔥段稍滾一下即可。
這一次,老公都不用勸進寶弟吃魚,寶弟很主動的吃了兩大碗。
我問寶弟:「怎麼樣,好吃嗎?」
寶弟:「不錯。」
我:「那昨天你怎麼不吃?是一樣的魚啊!」
寶弟:「是嗎?是一樣的嗎?昨天的怎麼聞起來臭臭的?」
老公:「誰說?煮西瓜苨很鮮甜好吃啊!」
寶弟:「喔,是西瓜苨哦!…那是你們老人愛吃的,我是小孩,不愛吃。」
老公:「…」
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