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前幾日參加喜宴,新天地的餐前點心有這道...

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綜合果乾..葡萄乾、青堤子、蔓越莓、杏桃、無花果
綜合堅果..杏仁果、核桃、腰果、夏威夷果
加上台灣製水蜜桃乾和俺的私房糖漬洛神花
一口咬下,有時是濃郁的水蜜桃香,有時是帶點微酸的洛神花香,兼有脆度不同的堅果...這是我的私房麵包
#用牛奶代替水烤後較香脆有法式的口感

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泡壺 #芳香萬壽菊葉+#菊花
過午有點需要再加提醒飲品
就再來壺 #陳年蜒仔茶吧
喝著…喝著…就給他來個mix
沒想到竟意外的好喝
茶的澀完全不見,菊葉的青味也消失 ,香味互補的相當完美,回甘更圓潤持久,香氣隨著呼吸在鼻喉口腔間環繞著…很推薦可試試

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鮮奶加乳酸菌,拌勻後入微波爐1000W不加蓋微波50秒,再拌一下讓溫度均勻,再微波30秒,蓋上蓋子,用乾淨毛巾包起碗放鍋子裡…這樣有保溫效果
#如果怕乳酸菌微波死掉可以先微波鮮奶再加乳酸菌

這是5小時的成果,像嫩豆花,若多一點時間,口感應該可以扎實一點…整體來說,算是成功

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冬筍魷魚蒜.jpg  

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芋粿ㄧ式.jpg

秋天是芋頭的產季

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7.海鮮排骨粥   

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皮蛋瘦肉粥.jpg  

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海鮮煎.jpg  

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泰式酸辣海鮮.jpg  

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冬筍魷魚蒜.jpg  

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小冬筍爌筍干肉.jpg  

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義大利醬豬排飯.jpg  

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韓式泡菜.jpg  

在電話中跟姊姊閒聊時,她無意間提起說表姊從一位韓國太太那兒學會做好吃的韓式泡菜,方法簡單,材料也容易取得。為了愛吃韓式泡菜的來寶(其實自己也很愛吃),立即打電話跟在台北開「無毒的家」的表姊請益。

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杏鮑菇玉米肉片湯.jpg  

玉米和筍子一樣,跟其他蔬菜不同的是,即使放在冰箱裡也會失去鮮甜味,而且纖維會變老,口感很糟,所以這兩種菜一定要趁鮮煮熟才會保持鮮甜美味。

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蒼蠅頭---黑嚕嚕.jpg  

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69.墨魚炒三色椒.JPG  

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75.洋蔥胡椒炒梅花肉.JPG  

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65.海鮮粥.JPG  

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