目前分類:廚房記事 (75)
- Jan 20 Mon 2020 15:36
酒香桂花蜂蜜紅棗
前幾日參加喜宴,新天地的餐前點心有這道...
- Jan 09 Thu 2020 18:24
糖漬洛神花遇見綜合堅乾果麵包
綜合果乾..葡萄乾、青堤子、蔓越莓、杏桃、無花果
綜合堅果..杏仁果、核桃、腰果、夏威夷果
加上台灣製水蜜桃乾和俺的私房糖漬洛神花
一口咬下,有時是濃郁的水蜜桃香,有時是帶點微酸的洛神花香,兼有脆度不同的堅果...這是我的私房麵包
#用牛奶代替水烤後較香脆有法式的口感
- Jan 08 Wed 2020 19:20
香水萬壽菊茶
- Jan 08 Wed 2020 18:53
用微波爐做優格
鮮奶加乳酸菌,拌勻後入微波爐1000W不加蓋微波50
#如果怕乳酸菌微波死掉可以先微波鮮奶再加乳酸菌
這是5小時的成果,像嫩豆花,若多一點時間,口感應該可
- Jan 26 Fri 2007 16:00
韓式泡菜
在電話中跟姊姊閒聊時,她無意間提起說表姊從一位韓國太太那兒學會做好吃的韓式泡菜,方法簡單,材料也容易取得。為了愛吃韓式泡菜的來寶(其實自己也很愛吃),立即打電話跟在台北開「無毒的家」的表姊請益。
- Jan 01 Mon 2007 20:55
杏鮑菇玉米肉片湯