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『海鮮煲粉條』是我從『紅蟳煲粉絲』變化來的，各具有不同的風味。
做法：
1. 四把綠豆寬粉條用水泡軟；掰撿一大把豌豆夾備用。
2. 油鍋中放入蔥、薑、蒜小火爆香後撈出丟棄。
3. 放入肉絲爆香後，再加入蝦仁、蚵仔、花枝（可依個人喜好選擇海鮮），略為炒熟後撈起。
4. 鍋中放入粉條、用水稀釋過的蠔油（也可用醬油膏）、糖，加水至蓋過粉絲，小火悶煮至水被粉絲吸收後，再加入豌豆夾及之前炒熟的海鮮拌炒，起鍋前滴入一點點麻油拌勻即可
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